Нарезать немного капусты и 2—4 стручка перца то­ненькими полосками, 1—2 шт. моркови, 2—3 помидора, 4—5 долек чеснока натереть на терке, нарезать мелко 1/2 пучка зелени петрушки и 1—2 листика сельдерея. Подготовленные продукты перемешать, посолить по вкусу залить 3—4 столовыми ложками подсолнечного масла. Готовый салат слегка размешать. Этот салат можно подавать как гарнир к жареному или запеченному мясу, вегетарианским котлетам и другим блюдам.