Зеленый салат с яйцамиЛистья латука очистить, обмыть и нарезать полосками. Сварить вкрутую 3—4 яйца и дать им остыть, затем очистить и разрезать посредине зигзагообразно. Желтки отделить, растереть вилкой, посолить, посыпать зеленью петрушки и наполнить половинки белков. В середину на желток положить половинку редиса. Приготовленные таким образом яйца уложить на салат и полить его 2 ложками уксуса и 2—3 ложками растительного масла. Посолить салат непосредственно перед подачей на стол.
| < Салат из редиса | Салат из латука > |
|---|
